下班回家準備晚餐總是分秒必爭，只好出動烤箱幫助，用紙將美味完全包住，是一道不用洗很多鍋子、快速簡單的絕佳料理！
南瓜被列為30種抗癌蔬果之一，富含澱粉、茄紅素阝-胡蘿蔔素，用營養滿分的南瓜熬一鍋鮮味的魚湯做湯頭，好喝又簡單，大人小孩都愛。
宜人金秋，蟹長得最肥美，豐腴金黃的蟹膏、柔嫩粉白的蟹肉，令人垂涎三尺。然而蟹極寒涼， 宜搭配袪寒佐料，星馬名菜「胡椒蟹」，就以黑白胡椒及紫蘇葉為主要調味料。黑胡椒濃烈刺激，白胡椒芳香不嗆喉， 味道層次豐富。
睡眼惺忪的早晨，想吃暖呼呼的粥來暖胃，大推口口甘甜的鮭魚粥，富含蛋白質的鮭魚搭配白米吸飽鮮美湯汁，美味又營養。
鱸魚的最佳季節在盛夏，魚肉中開始慢慢蓄積脂肪，口味也變的鮮美，只需要很簡單的材料就能自己輕鬆變出好吃的鱸魚大阪燒，好吃得讓人念念不忘，真的超簡單！
利用浸泡之工法使之入味，並保住蝦子的鮮味，冷、熱食皆宜，湯汁可拌麵線或米飯上。
多喝魚湯好處多多，尤其鱸魚對身體元氣恢復及傷口復原有很大的幫助，真的是個補中益氣好神湯！
鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝！
酸酸甜甜的糖醋醬汁和炸的金黃酥脆的鮮嫩魚塊超搭！而且非常開胃，大人小孩都愛吃～
新鮮海鮮跟甘甜蔬菜一起料理，再加入豆腐跟泡菜等食材，雖說是個大雜燴的概念，但比例拿捏得宜也能讓人難忘！
以原始粗獷的方式來料理海鮮最對味！荷蘭鍋讓蝦子的肉質緊實，底層鹽巴讓味道更加鮮甜，一上桌就見盤底的菜色。
鯧魚肉多刺少吃起來很方便，肉質鮮美不乾柴，不像有些魚類一定要火候精準不然會很硬很難吃。料理起來無需技巧，吃的時候不費事，味道和口感都不錯喔～
