嚐鮮料理

肉類料理

超簡單懶人年菜「高昇排骨」,你絕對不能錯過的黃金比例醬汁!

年菜在命名上也很重要,這道排骨料理因為調味料的分量比例是1:2:3:4:5,有象徵著步步高昇的好意象,所以高昇排骨當之無愧呀! TIPS:料理上的排骨選擇多,以燒、炒來說最好選擇小排骨,肉質嫩又多汁,若是剛好是帶骨及肋間肌肉分切而成,還含有軟骨,一起吃下可以補充鈣質。

肉類料理

經典便當料理抓住你的胃 下飯菜必學『薑燒豬肉』

說到日本主婦的口袋便當菜,薑燒豬肉一定是其中一樣!用猪肉、洋蔥、再搭配上特製的醬汁,簡單炒一下就能讓人扒上好幾口飯,薑味十足的薑燒豬肉也是很受歡迎的便當菜喔。

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【中秋創意烤】醃料比人強!『無骨牛小排燒烤片』這樣吃超Juicy

想吃烤肉沒人陪?沒關係~ 可口多汁的牛小排燒烤片陪你,隨時想吃隨時烤。

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香濃好味道「裸食系無添加完美牛肉麵」這樣煮

草飼牛腱肉、無添加噴香湯頭、有機蔬菜、自家手桿麵條,原本以為大約很難超越的裸食系牛肉麵,去年底因為自製偽酸菜的加入而更上層樓,我想這回應該真的很難再突破了。

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只要20分鐘就能輕鬆享用「紅汁醬燒元寶蹄」的軟嫩口感~

蹄膀燉得透,豬皮和肥肉吃起來就不油,反而是黏黏的,入口即化的膠質口感,還會保護瘦肉不要變柴,讓瘦肉吃起來更嫩,但是想到要燉很久就懶得做...這次雷師傅教你他的獨家調味比例加上BergHOFF美食壓力鍋只要20分鐘就能做到囉!

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【中秋創意烤】『厚切三明治』大家吃起來~ 這味道真是太誘人了!

等待烤肉好嘴饞,這時你就需要它~ 趁熱大口吃下自製的厚切三明治超級滿足。

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喝了會回甘的「剝皮辣椒雞湯」,為冷天暖暖身!

一桌好菜總少不了滋補暖胃的湯品,雞肉與剝皮辣椒同煮,雞肉緊實,雞湯甘美,加入一點飯當泡飯吃也很美味。

肉類料理

開胃驅寒的「花雕雞」也能輕鬆自己在家做!

香辣夠味、肉質軟嫩的花雕雞是露營最佳的配飯佐酒菜,夏季開胃冬天袪寒,露營野炊一定要會!

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五分鐘見盤底 絕頂美味『紹興雞』輕鬆不失敗

想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎?紹興酒香,濃郁醬油香,新手、零廚藝也可以輕鬆學會料理,十足的下飯喔~

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【中秋創意烤】一飽口福『牛五花茄汁起司飯糰』 牽絲的美味再幸福不過!

烤肉就是要吃美牛!但是這道你一定還沒吃過,今年中秋就來烤一發~

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一鍋到底!頂尖美味「海鮮燉飯風味小蝴蝶麵」

你喜歡吃義大利麵,卻沒有太多時間烹調嗎?其實只要一個鍋子就能搞定一餐,利用隨手可得的食材在家烹調,就能輕鬆享受健康且多樣的美味料理!

肉類料理

富含營養又暖呼呼的「枸杞牛肉粥」

養生又暖呼呼的枸杞牛肉粥,冬天吃超級幸福!

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