嚐鮮料理

肉類料理

喝了會回甘的「剝皮辣椒雞湯」,為冷天暖暖身!

一桌好菜總少不了滋補暖胃的湯品,雞肉與剝皮辣椒同煮,雞肉緊實,雞湯甘美,加入一點飯當泡飯吃也很美味。

肉類料理

只要短時間就能完成的功夫菜「醋燒豬頸肉」

是道減少湯汁用量,短時間內完成的燉豬肉料理~只要用雪平鍋就可以輕鬆做出來了!

肉類料理

只要20分鐘就能輕鬆享用「紅汁醬燒元寶蹄」的軟嫩口感~

蹄膀燉得透,豬皮和肥肉吃起來就不油,反而是黏黏的,入口即化的膠質口感,還會保護瘦肉不要變柴,讓瘦肉吃起來更嫩,但是想到要燉很久就懶得做...這次雷師傅教你他的獨家調味比例加上BergHOFF美食壓力鍋只要20分鐘就能做到囉!

肉類料理

【中秋創意烤】『厚切三明治』大家吃起來~ 這味道真是太誘人了!

等待烤肉好嘴饞,這時你就需要它~ 趁熱大口吃下自製的厚切三明治超級滿足。

肉類料理

為冷天增添暖意的「藥膳醉雞」簡單做!

以草本酒作為基本調料,不但能去腥解膩、而且味道芳香,補氣之餘也能增強身體免疫力!

肉類料理

配酒下飯就靠這道「宮保雞丁」

「宮保雞丁」看起來好像是一道很難的川菜,其實做法不難唷!還是餐桌上不敗的的選擇,麻、辣、鹹、甜、香、夠勁又夠味,通常如果來上這麼一盤,飯也可以多吃上一碗了。喜歡的可以試試看作法簡單又超開胃,朋友或家人聚會時超棒的下酒菜。

肉類料理

五分鐘見盤底 絕頂美味『紹興雞』輕鬆不失敗

想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎?紹興酒香,濃郁醬油香,新手、零廚藝也可以輕鬆學會料理,十足的下飯喔~

肉類料理

【中秋創意烤】一飽口福『牛五花茄汁起司飯糰』 牽絲的美味再幸福不過!

烤肉就是要吃美牛!但是這道你一定還沒吃過,今年中秋就來烤一發~

肉類料理

配飯兼下酒ㄟ好滋味「辣炒鹹豬肉山茼蒿」

山茼蒿有股特殊香氣,它的野味也比茼蒿更為濃郁!營養豐富,無論拌炒、煮湯或搭配火鍋都很適合。美味不需複雜,簡單的料理也能變化萬千,吃出風味與特色!

肉類料理

超簡單懶人年菜「高昇排骨」,你絕對不能錯過的黃金比例醬汁!

年菜在命名上也很重要,這道排骨料理因為調味料的分量比例是1:2:3:4:5,有象徵著步步高昇的好意象,所以高昇排骨當之無愧呀! TIPS:料理上的排骨選擇多,以燒、炒來說最好選擇小排骨,肉質嫩又多汁,若是剛好是帶骨及肋間肌肉分切而成,還含有軟骨,一起吃下可以補充鈣質。

肉類料理

經典便當料理抓住你的胃 下飯菜必學『薑燒豬肉』

說到日本主婦的口袋便當菜,薑燒豬肉一定是其中一樣!用猪肉、洋蔥、再搭配上特製的醬汁,簡單炒一下就能讓人扒上好幾口飯,薑味十足的薑燒豬肉也是很受歡迎的便當菜喔。

肉類料理

【中秋創意烤】醃料比人強!『無骨牛小排燒烤片』這樣吃超Juicy

想吃烤肉沒人陪?沒關係~ 可口多汁的牛小排燒烤片陪你,隨時想吃隨時烤。

第 2 頁,共 6 頁