【中秋創意烤】『厚切三明治』大家吃起來~ 這味道真是太誘人了！

等待烤肉好嘴饞，這時你就需要它~ 趁熱大口吃下自製的厚切三明治超級滿足。

材料：
美國CAB無骨牛小排 600g
A1牛排醬 30ml
吐司 4片
無鹽奶油 80g


做法：
1. 牛排醬與奶油先拌勻。
2. 將拌好的醬汁刷在牛排上。
3. 放上烤爐用中高溫烤至喜好的熟度即可取出備用。
4. 吐司放上烤爐用小火烤脆烤上色。
5. 將牛小排夾進吐司內再切開即可。








引用來源：

廚師名：彭俊豪 Chef Pong
現任：續Aarde私廚 主廚
經歷：
香格里拉台北遠東國際大飯店 西餐廚師
台南尼法法式餐廳 西餐廚師
The Westciff Hotel 西餐廚師
Prue Leith Chef's Academy 西餐廚師
Icook料理影片拍攝主廚

並獲國際廚師認證
City&Guilds Diploma in Food Preparation and Cooking
City&Guilds Diploma in Patisserie





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