『惡魔烤雞腿』就是要無辣不歡，香辣有勁又過癮～

酸甜萊姆絲帶給人暖暖的幸福感，是讓雞腿爽口不油膩的小心機，果香調隨和不挑人，更是歷久彌新的不敗經典！

<食材> 
美國雞棒腿 ---------- 4支
辣椒末 ---------- 4大匙
蒜末 ---------- 3小匙
奶油 ---------- 2大匙

<調味料>
鹽 ---------- 1/2小匙
胡椒粉 ---------- 1小匙
辣椒粉 ---------- 1/2小匙
萊姆絲 ---------- 1小匙
朝天椒 ---------- 6小根


◎ 作法：
1. 雞棒腿加入調味料、蒜末、辣椒等充分抹勻，醃製1小時，使之入味。
2. 將醃製好的雞棒腿放入鋪有烘焙紙的烤盤中，上下火160℃烤10分鐘，在放入烤箱中繼續考5分鐘，取出在塗上一層奶油，再烤5分鐘，直至表皮酥脆即可。

◎ 特色：
1. 適合無辣不歡的嗜辣者～堪稱勁辣夠味之選，雞棒腿在口中像噴火般香辣有勁，非常過癮的滋味。
2. 朝天椒鮮紅可人，是備受喜愛的「辣妹」，讓人視覺為之驚艷，香脆透著滑嫩乳香與灼熱口感是色香味邊兼備的入門功夫菜。
3. 辣椒中的「辣椒素」是令人產生〝辣感〞的來源，具有抗發炎的特性，讓身體產生熱能，香辣有勁，促使代謝變快。
4. 酸甜萊姆絲帶給人暖暖的幸福感，是讓雞腿爽口不油膩的小心機，果香調隨和不挑人，更是歷久彌新的不敗經典！





引用來源：
美國家禽蛋品出口協會



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