嚐鮮料理

葉菜料理

必學!「油醋漬烤蘆筍西芹」,夏日必備良菜!

簡單一道菜即使沒胃口也能讓你吃進營養的好味!

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異國風味料理「蕃茄起司櫛瓜船」,在家就能輕鬆搞定!

這道小菜是以希臘最有名的菲達起司製作而成,只運用櫛瓜為Spain主材料,加入黑橄欖、特級橄欖油調味,味道更顯清爽,以奧勒崗碎點綴,更添迷人香氣。 可以吃到大量蔬菜有益身體健康。

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「活力紅蘿蔔薑汁」補充一天的元氣!

大家或許會問「根莖類作物」適合冷壓果汁嗎? 當然適合,根莖類的澱粉含量多,可提供身體較多熱量,此外豐富纖維質可健腸、預防便祕、降低膽固醇,是適合製作冷壓果汁的理想食材!最適合製作冷壓蔬果汁的有紅蘿蔔、豆薯、甜菜根與牛蒡。 其中紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素,可抗氧化、防止細胞退化,具有強大的抗衰老功效。今天,就以紅蘿蔔為主角,介紹兩款適合夏天飲用的清涼活力果汁!此外,要特別提醒讀者的是,由於根莖類蔬菜表皮容易帶有孢子菌,因此一定要洗淨、削皮之後再切塊壓汁,以免影響蔬果汁保鮮。

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「清涼紅蘿蔔豆薯汁」,消暑又顧胃~

大家或許會問「根莖類作物」適合冷壓果汁嗎? 當然適合,根莖類的澱粉含量多,可提供身體較多熱量,此外豐富纖維質可健腸、預防便祕、降低膽固醇,是適合製作冷壓果汁的理想食材!最適合製作冷壓蔬果汁的有紅蘿蔔、豆薯、甜菜根與牛蒡。 其中紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素,可抗氧化、防止細胞退化,具有強大的抗衰老功效。今天,就以紅蘿蔔為主角,介紹兩款適合夏天飲用的清涼活力果汁!此外,要特別提醒讀者的是,由於根莖類蔬菜表皮容易帶有孢子菌,因此一定要洗淨、削皮之後再切塊壓汁,以免影響蔬果汁保鮮。

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健康下酒菜!配再多酒也不怕胖的「燒烤風味小菜」

燒烤風味的小菜,嚴格上來講,它不是燒烤,可是卻洋溢著BBQ的味道,是適合佐餐配麵的一道小吃。

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素菜也可以夠香夠下飯!鹹香夠味的「腐乳空心菜」

空心菜是最常見的青菜之一,與其加入沙茶不如加點豆腐乳,就可以讓無趣的空心菜搖身變成好吃的料理,也不用再煩惱家裡的豆腐乳總是用不完,更重要的是完全不須再加其他調味料,就是一道風味獨特的家常菜囉!

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嗜辣者一定要學會的「牛蒡辣味雞」

不論你喜不喜歡吃辣,忙碌的你一定要試試看這道牛蒡辣味雞,突顯辣椒的辣味,是一道超下飯料理~

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時尚料理「培根蘆筍捲」20分鐘輕鬆完成

用培根捲著蘆筍入鍋煎至金黃,口感輕脆的蘆筍吸收了培根的燻香味,簡單又好吃,完全不用調味,完全零失敗的一道開胃菜,適合小酌的一碟小菜!

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熱血男子超快速見客下酒菜「培根高麗菜」

偶爾朋友到家裡聚會或是想在女朋友面前秀一手,要表現的厲害當然不能在廚房摸太久,因此這次要教大家一個簡單又快速的料理,不分男女都可以學起來喔!

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熱血男子超簡單下酒菜「辛香鹽酥杏鮑菇」

今天教大家做一道夠味又好吃,讓人一口接一口的下酒菜 - 辛香鹽酥杏鮑菇,除了當下酒菜之外,想吃炸物又擔心外面賣的油回鍋太多次就可以來做這道美味的料理啦!這味道夠味也不會讓不吃辣的人吃不下去,而且不用擔心油不健康,自己做的最衛生,趕快來試一試吧!

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