採用低密度、魚蝦共養養殖法，達到水質乾淨零污染，故不用一直浪費水資源造成地球負擔!並強調不使用抗生素、無毒無藥物殘留，直送全嘉義唯一合格工廠零下35度急速冷凍，工廠獲HACCP、ISO22000認證，其專業設備跟人員皆定期健檢提供消費者更安心的食品。
燻鮭魚在亞洲的接受度很高，相當普遍。除了品嘗原味，或者搭配酸奶油、魚子醬、原味優格等醬料之外，更可以在醬料中添加魚卵、蟹肉碎一起食用。
香氣十足粥品，對骨骼的強化非常有效，絕對補足營養喔！
餐廳等級的料理在家也能輕鬆做出來！
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統
很多人聽到白玉鑲鮮蝦直覺就是這菜只能在餐廳點到，首先先來破解這道菜的名稱「白玉鑲鮮蝦」。 白玉就是常見的白蘿蔔，口語話一點就是蘿蔔鮮蝦，換個名字是不是就可以多賣好幾百元 ，而且讓人覺得這是一道費手工的菜，其實白玉鑲鮮蝦是一道看起來很難其實簡單，可以呼弄人，有客人來家裡非常有面子的一道菜，不相信？讓我們繼續看下去~~
鱈魚肉質軟嫰很受小朋友喜愛，今晚就來試試一點都不搞剛的料理吧！
