嚐鮮料理

海鮮料理

「塔塔香大蝦」餐廳等級的料理也能輕鬆上手!

用香料和奶油為鮮甜的大蝦增添更豐富的美味~

海鮮料理

不敗焗烤料理「奶香濃扇貝」簡單做!

這道算是簡單宴客菜餚, 扇貝現在量販店都可買到, 扇貝去掉內臟 ( 不可吃的部份) 這個步驟要慢慢弄乾淨, 避免吃到口感不好的東西就壞了這料理了

海鮮料理

「蛤蜊酒得好!」深夜食堂零失敗料理輕鬆上桌!

用米酒蒸煮蛤蜊,蛤蜊的鮮味與酒香味相互融合肯定讓你一口接一口!

海鮮料理

「奶油野菇燴魚排」濃郁鮮味簡單就能吃得到!

利用海鮮濃湯包快速製作出美味的淋醬,和魚排結合,立即成了餐桌上最鮮美的料理。

海鮮料理

家常年菜教你做!超入味「蔥燒海蔘」

蔥燒海蔘是非常適合年節享用的大餐,我的奶奶也會在年夜飯特別準備這一道料理。海蔘本身並沒有任何味道,所以必須利用高湯來煨煮入味。青蔥炸過會產生香氣及甜味,與海蔘結合創造出精緻的風味。 過年一定是很多媽媽最忙碌的時候,打掃、準備年菜都不是簡單的工作。希望大家保持愉快的心情,來年一切順利。

海鮮料理

餐桌上最美好的時鮮滋味「茄汁九層塔炒蛤蠣」

情有獨鍾的美味!以酸甜的蕃茄打汁當湯底,佐上海味十足的蛤蠣,伴著九層塔香氣,挑動味蕾的一場美食饗宴,這樣的組合任何人都會讚不絕口!

海鮮料理

簡單又大方的宴客料理『鳳梨蝦球』上菜囉!

採用低密度、魚蝦共養養殖法,達到水質乾淨零污染,故不用一直浪費水資源造成地球負擔!並強調不使用抗生素、無毒無藥物殘留,直送全嘉義唯一合格工廠零下35度急速冷凍,工廠獲HACCP、ISO22000認證,其專業設備跟人員皆定期健檢提供消費者更安心的食品。

海鮮料理

「燻鮭魚酸奶油煎餅」,早餐也能有不同吃法!

燻鮭魚在亞洲的接受度很高,相當普遍。除了品嘗原味,或者搭配酸奶油、魚子醬、原味優格等醬料之外,更可以在醬料中添加魚卵、蟹肉碎一起食用。

海鮮料理

簡單又營養的家常美食『魩仔魚稀飯』

香氣十足粥品,對骨骼的強化非常有效,絕對補足營養喔!

海鮮料理

在家也能輕鬆料理的「粉紅醬鮮蝦蘆筍天使麵」

餐廳等級的料理在家也能輕鬆做出來!

海鮮料理

酸甜口感的「茄汁蝦仁」輕鬆料理不NG

蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統

海鮮料理

平價大菜「白玉鑲鮮蝦」待客好菜輕鬆完成

很多人聽到白玉鑲鮮蝦直覺就是這菜只能在餐廳點到,首先先來破解這道菜的名稱「白玉鑲鮮蝦」。 白玉就是常見的白蘿蔔,口語話一點就是蘿蔔鮮蝦,換個名字是不是就可以多賣好幾百元 ,而且讓人覺得這是一道費手工的菜,其實白玉鑲鮮蝦是一道看起來很難其實簡單,可以呼弄人,有客人來家裡非常有面子的一道菜,不相信?讓我們繼續看下去~~

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