必學！最受歡迎「牛奶巧克力醬」做法大公開

喜歡甜滋滋口感的果醬，那你就不能錯過美味的牛奶巧克力醬，綿密的牛奶口感加上香甜的巧克力醬，前所未有的抹醬，讓人好想幸福肥！！

食材：
牛奶巧克力 ---------- 170g
砂糖 ---------- 20g
鮮奶油 ---------- 170g
奶油 ---------- 15g
茴香酒 ---------- 5g

步驟說明：
1. 將巧克力、酒、砂糖和奶油放入同一鍋內，隔水加熱，一邊輕攪直到所有材料混合均勻，放置常溫。
2. 鮮奶油打發之後，與做法1.混合。

引用來源：

書名：食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅
作者：于美芮
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
簡介：
- 最簡單的甜點
如果做蛋糕很棘手，做餅乾也頭痛，那麼就先暫時放一邊吧！鬆餅的美味和簡單超過你的想像，只要製作好鬆餅麵糊，內餡或配料可以隨意添加，自己在家就能研發創意料理，不如現在就動手試試看吧！
- 最受歡迎的下午茶
鬆餅近年來在下午茶點中顯得特別受歡迎，這個有著快速麵包和快速蛋糕的鬆軟糕點，現場製做也不需要多費太多時間，及富變化口味的吃法，也是擄獲人心的致勝要點。
- 最專業的鬆餅指導
于美芮老師傳授法國藍帶級食譜，製作鬆餅的材料、作法、注意事項等，在家就可以享受五星級美食。



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