愛買嚐鮮料理：「什錦海鮮炒麵」

使用新北貢寮的「九孔鮑」，以及BergHOFF的「亮彩多功能單柄深煎鍋」，就能輕鬆做出這一道與眾不同的「什錦海鮮炒麵」，偶而換點不一樣的口味，不也是生活中的小驚喜呢？食材的鮮美口感，真是讓人口水直流，快點來愛買挑選好材料，就能輕鬆動手做看看喔！

使用材料：
油麵 - 2包
鮮蝦 - 適量
冷凍蟹肉 - 適量
九孔鮑 - 適量
高麗菜 - 適量
紅蘿蔔絲 - 少許
蒜頭 - 2小瓣
洋蔥 - 半顆

調味料
醬油 - 2大匙
鹽 - 適量
黑醋 - 2大匙

步驟說明：
1.將九孔鮑用水沖洗乾淨後用熱水稍微川燙一下備用。
2.將蝦子洗淨去腸去殼，將蝦頭去掉後留著備用；蟹肉解凍；葉菜切好。
3.使用BERGHOFF亮彩多功能單柄深煎鍋起鍋將2杯半的水倒入，並倒入蝦頭熬湯，煮至水變色、味道飄散出來後即可關火。
4.另起鍋加入蒜末、洋蔥片爆香後再加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲拌炒。
5.再加入蟹肉、蝦仁、九孔鮑拌炒，最後加入蝦湯及油麵拌炒均勻。
6.蓋上蓋子燜5分鐘，開蓋加入適量調味料後稍微攪拌均勻即完成。