愛買嚐鮮料理:「香濃牛奶起司鍋」


天氣漸涼最適合的料理非火鍋莫屬,結合牛奶及起司的濃郁湯頭,能輕鬆帶出食材自然的清甜,甘甜順口,再加入喜愛的肉片海鮮食材,在家就能簡單享受澎湃的火鍋饗宴,即便整鍋吃完也不會感到膩!快點來挑選好材料,簡單動手做看看吧!

使用材料:
全脂牛奶 - 800g
高湯 - 800g
無鹽奶油 - 60g
蒜片 - 2瓣
洋蔥片 - 適量
起司絲 - 適量
蔬菜 - 適量
肉片 - 適量

步驟說明:
1.起鍋將無鹽奶油中小火加熱融化
2.加入蒜片、洋蔥片稍微炒過倒入高湯後,再倒入全脂牛奶一起煮沸並攪拌均勻。
3.再加入起司絲待稍微融化後加入想吃的蔬菜及肉片煮熟即完成。






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