低熱量涼拌菜「和風洋蔥絲」排毒又開胃!
洋蔥中的硫化物,能提振食慾,還能幫助消化、排除毒素,是對體內環保十分有益的食材。
預防癌症+清腸排毒
2人份
146大卡
材料:
洋蔥、紫洋蔥 - 各100克
芝麻 - 5克
調味料:
香菇醬油 - 1小匙
柴魚高湯 - 100c.c.
水果醋 - 30c.c.
作法:
1. 洋蔥洗淨去皮,切絲,泡冰開水,瀝乾後盛盤備用。
2. 將調味料拌勻,淋入作法1,再撒上芝麻即可食用。
吃出食療力
洋蔥中的硫化物,能提振食慾,還能幫助消化、排除毒素,是對體內環保十分有益的食材。
引用來源:
書名 -素食這樣吃最健康:營養師特調美味素食+健康烹調法=食在好安心
作者- 陳彥甫
出版社- 康鑑文化
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