異國風宵夜「黑松露醬炒菇」3個步驟簡單做!
新鮮野菇與黑松露醬拌炒,除了菇類本身爽脆的口感,還伴隨著黑松露醬迷人氣味,是一道有著異國風的宵夜。
材料:
各種菇類
九層塔 - 少許
蒜末 - 約3顆量
調味料
黑松露醬 - 少許
醬油 - 少許
做法:
1. 熱油鍋後加入蒜末炒香。
2. 再加入菇類拌炒至出水後加入黑松露醬、醬油少許拌炒,上桌前可擺放九層塔增加香氣。
引用來源:
書名 - 好動專刊-露營Ⅱ
作者- 專案編輯部
出版社- 台灣角川
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