適合招待客人或外出野餐的「豪華壽司」餐讓你省時又方便！
日本料理中最常見的握壽司，材料隨意，道具簡單，只要掌握訣竅，每個人都可以在家裡製作好吃又好看的豪華壽司大餐！
材料：
適量的飯
甜椒
香菇
楤木菜
酪梨
培根
蟹肉棒
牛背脊
橄欖油
香油
美乃滋
辣根醬
照燒醬
調味醋（食醋一杯、糖二分之一杯、鹽兩小匙、料理酒四分之一杯）
作法：
1. 先將調味醋的材料放進鍋中，以小火烹煮至糖、鹽完全融解為止。
2. 以一碗飯對兩匙調味醋的比例，均勻攪拌。
3. 利用橄欖油翻炒甜椒，並以鹽提味備用。
4. 利用香油翻炒香菇，並以鹽提味備用。
5. 將汆燙過的楤木菜和烤過的培根切成適合入口的大小。
6. 以美乃滋攪拌撕好的蟹肉棒，並將酪梨薄切備用。
7. 以照燒醬塗抹已經翻烤過一次的牛肉，接著用噴槍稍微烤一下。
8. 將三至七步驟中的材料置於已經捏成一口大小的飯糰上，最後可以搭配辣根醬一同食用。
引用來源：
書名 - 女孩的露營派對：風行韓國、日本，專屬女生的Outdoor Party
作者- 蘑菇女孩
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