冬至限定、少女心噴發「白醬草莓烏龍麵」

草莓烏龍麵季節即將限定上市，Q彈口感是大家嚐過就回不去的好滋味，做成了粉紅醬搭配粉紅薯泥甜筒，再戴上火腿蝴蝶結，是不是夢幻度破表、少女心整個大噴發呀！

材料：
南僑讚岐草莓烏龍麵 ---------- 一塊
德式香腸 ---------- 一根
馬鈴薯泥 ---------- 70g
鮮奶 ---------- 100g
鮮奶油 ---------- 100g
高湯 ---------- 50g
洋蔥末 ---------- 40g
蒜末 ---------- 一瓣
火龍果汁 ---------- 5g
鹽 ---------- 少許
甜筒餅杯 ---------- 一個
燙熟火腿 ---------- 一片

做法：
1. 馬鈴薯先去皮蒸熟壓成細緻的泥狀，加少許鹽和奶油拌勻，再用湯匙沾一點火龍果汁加入薯泥中拌勻，把薯泥染成粉紅色後揉成圓球狀備用。
2. 鍋內加點油把洋蔥末先炒香，再下德式香腸切片和蒜末拌炒一下。
3. 把鮮奶、鮮奶油、高湯都倒入鍋中，並下烏龍麵一起煮到麵軟，加入一小匙火龍果汁和少許鹽拌炒均勻即可熄火盛盤。
4. 把揉圓的粉紅薯泥裝在甜筒餅杯上固定好，倒放在盛盤的烏龍麵上，再用餅干模壓出蝴蝶結火腿片裝飾即可。



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