夏日難已抵擋的誘惑 來試試芒果優格冰淇淋

夏季是嘗芒果的好時機，酸甜可口、天生柔細順滑的口感，搭配清新爽口的優格就能展現細緻綿密的口感，吃起來更香濃卻不膩口，冰涼著吃更是消暑氣。

芒果含有豐富的護膚營養素維生素A，適度攝取不但能調節表皮細胞生長速率，同時，還有控制油脂分泌、保持肌膚彈性澎潤的作用。夏日最難以抵擋的芒果優格冰淇淋，在搭配幫助腸胃蠕動的優格後，酸酸甜甜，消暑之餘還能兼顧美麗。

材料：
動物性鮮奶油 ---------- 1200ml
鮮奶 ---------- 300ml
原味優格 ---------- 300ml
煉乳 ---------- 540ml
芒果 ---------- 300克

步驟說明：
1. 取碗將鮮奶油倒入，再用打蛋器將鮮奶油打發。
2. 加入優格、煉乳、鮮奶繼續打發、攪拌均勻，分裝到三個保鮮盒。
3. 將芒果打成泥，分別倒入保鮮盒攪拌均勻。
4. 敲桌使氣泡出來，封蓋放入冷凍，約2~3小時拿出攪拌。
5. 約8小時即完成。

PS.
1. 鮮奶油放在鋼盆中，另外準備一大盆冰塊，把整個鋼盆放在冰塊上打發至乾性發泡。
2. 果醬和果汁的份量可依照個人喜好自行調整。
3. 不拿出攪拌沒關係，放至過夜口感更好。



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