土司創意新吃法!一起試試【雞蛋培根吐司盅】吧~
這是一道想方設法將吐司麵包與雞蛋、培根組合在一起的早午餐寵兒。吐司在這裡成為了一個容器，將培根與雞蛋都裝在裡頭，一口咬下去，有了連碗都一起啃掉的感覺，特別適合早午餐聚會時給每人來一盅！
材料：
奶油 - 150 克
雞蛋 - 2 個
檸檬 - 1/2 個
鹽 - 適量
黑胡椒粉 - 適量
做法：
1. 準備一個尺寸較小的烤碗，把奶油均勻塗抹在內側。
2. 烤箱提前預熱至180℃。吐司麵包切去四邊，每邊的中間位置切一個2 公分左右長的開口。
3. 接著將吐司片用擀麵棍壓扁，否則會因為太厚了很難在烤碗中定型。
4. 將吐司麵包的切口處重疊，如圖示放入烤碗。然後在吐司形成的小碗裡，圍半片或1 片培根。
5. 最後打入1 枚雞蛋，撒些鹽、黑胡椒粉，也可以撒少許香草碎。放入提前預熱好的烤箱中層，上下火，烤15~20 分鐘即可。
引用來源：
書名 - 佐著日光來做菜：100道早午餐完美提案
作者- Pan小月
出版社- 有意思
簡單做‧營養食‧日日好食晨和家人的療癒時光，就從早午餐開始
100道早午餐食譜，中式、西式、日式一網打進
每道食譜均有完整材料、做法、料理小知識，
並輔精美步驟與成品圖，讓您放心跟著做
❀ 您可能會感興趣的文章：
➺ 下午茶一定要搭配的「自製焦糖土司」輕鬆做
➺ 剩下的麵包不浪費，完美做出「百變麵包點心」
