剩下的麵包不浪費，完美做出「百變麵包點心」
做三明治時切下的麵包邊經過再利用，也能成為另一道美味點心！試著將麵包邊、土司邊，這種較堅硬的部分留下來，做成嘴饞時簡單吃的點心吧！
一、麵包布丁
這裡要介紹的麵包布丁，可以在緊迫時間裡用簡單的材料製作，口感近似餅乾，還可以填飽肚子。
使用材料：
土司-2片
牛奶-1杯
雞蛋-1顆
蛋黃-1個
砂糖-2大匙
香草糖漿-少許
鹽巴-少許
蔓越莓乾-適量
步驟說明：
1.將一般土司或雜糧麵包稍微烤過後，切成一口食用的大小，放入烤盤中。
2.將牛奶和雞蛋、蛋黃、砂糖、香草糖漿、鹽巴混和後，撒在麵包上。
3.以180℃的烤箱烤20分鐘左右，最後撒上蔓越莓乾即完成。
二、麵包巧克力棒
麵包巧克力棒是比一般餅乾更美味的點心，製作五顏六色的巧克力棒很有趣，不妨全家人一起嘗試看看。
使用材料：
土司-適量
黑巧克力醬-40g
牛奶-30g、
裝飾彩色巧克力-適量
步驟說明：
1.將土司切成長條狀，烤至表皮呈金黃。
2.巧克力醬和牛奶混合後，加熱融化。
3.把烤過的土司像巧克力棒一樣放入巧克力醬中沾裹。
4.在巧克力醬凝固前，撒上裝飾彩色巧克力，再放入冰箱凝固即完成。
三、烤麵包
用土司就能簡單製作的點心就是烤麵包，塗奶油去烤的麵包，酥脆中帶有香氣，不管是小孩還是大人，都喜愛這一味。
步驟說明：
1.將奶油融化後，加入砂糖拌勻。
2.土司上均勻塗抹融化後的奶油。
3.以200℃預熱的烤箱將土司烤脆。土司可以切半或切成長條狀、三角形、一口食用的大小等形狀，再烤過即完成。
四、起司條
做三明治時剩下的1~2片土司，可以做成美味的起司條。如果沒有烤箱，也可以用平底鍋烤。起司的濃郁香氣搭配酥脆麵包，越吃越唰嘴。
步驟說明：
1.將土司切成長三角形。
2.在土司上均勻撒上橄欖油。
3.撒上帕瑪森起司粉後，以200℃的烤箱烤10分鐘左右即完成。
五、花生蜂蜜條
利用炸土司裹上蜂蜜和花生製成的花生蜂蜜條，最適合當作營養點心。花生也可以用杏仁片或其他堅果類取代。將花生蜂蜜條放入塑膠杯中，既好拿又方便攜帶。
步驟說明：
1.將土司切成長條狀。
2.以熱油將土司稍微炸過，再去除油分。
3.將炸過的土司均勻沾裹蜂蜜，再撒上碎花生即完成。
步驟說明：
1.如果土司是水分充足的狀態，要先放置一天使其變乾硬，若已是乾硬的狀態即可直接使用。
2.將乾硬狀態的麵包切成適當大小後，磨成麵包粉
3.將較大塊的麵包粉分散，再放入夾鏈袋，以冷藏保存。
步驟說明：
1.將土司切成1.5公分寬的長條，培根切一半，捲在土司中間。
2.將捲好的土司條放入烤箱，以200℃預熱的烤箱烤10分鐘左右即完成。
引用來源：
書名-百變三明治料理全書：舌尖上的極緻挑逗，天天想吃、餐餐盡興！史上最完整的堆疊技巧，看圖照做就能大成功！
作者-DODO出版編輯部
譯者-Joung
出版社- 台灣廣廈
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