愛買熱血男子的快速見客下酒菜「三杯米血杏鮑菇」



使用材料(2人份)︰
米血糕 300g
杏鮑菇 200g
薑片 適量
蒜頭 適量
九層塔 適量
麻油 適量
醬油 適量
米酒 適量 
砂糖 1~2匙

步驟說明︰
1. 將米血糕切成自己喜歡的形狀,再來將杏鮑菇洗乾淨後切塊。
2. 切完後拿一個鍋子倒入多一點的油,等油熱了,把米血糕跟杏鮑菇拿下去炸熟,炸熟後撈起,將原本的油倒掉!
3. 先放入麻油,然後放入薑片、蒜頭爆香,再來放入醬油跟砂糖炒一下,之後倒入剛剛炸好的米血糕跟杏鮑菇,快速翻炒讓兩者入味就可以進入最後一道手續 - 放入九層塔完成。


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