零廚藝也能輕鬆煮的濃情鮮蔬咖哩麵

利用垂手可得的食材，再加上容易上手的烹調步驟，大量蔬菜慢燉、享用蔬菜自然鮮甜的好滋味，配上營養滿點的燕麥麵，讓你翻轉感官心享受，健康美味一百分~

材料:
燕麥麵 ------------ 1束
花椰菜 ------------ 50公克
玉米筍 ------------ 50公克
秋葵 ------------ 30公克
鴻喜菇 ------------ 30公克
紅蘿蔔 ------------ 30公克
碎洋蔥 ------------ 2大匙
得意的一天橄欖油 ------------ 1大匙
咖哩塊 ------------ 1塊
高湯 ------------ 3杯

做法:
1. 鍋中放入橄欖油與碎洋蔥炒香後，加入高湯與各種蔬菜一起煮滾開後，轉小火放入咖哩塊攪拌溶化後熄火。
2. 燕麥麵入滾水煮5分鐘後瀝乾盛碗。
3. 將咖哩醬汁淋入燕麥麵，即可食用。

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