烤肉捲的創意新吃法！「爆蕉牛肉捲」迸出新滋味～
材料：
無骨牛肉片－500g
香蕉－1串
烤肉醬：適量
咖哩炒醬－適量
黑胡椒粒－適量
步驟：
1. 將香蕉切塊備用。
2. 無骨牛肉片刷上適量的烤肉醬。
3. 使用無骨牛肉片將香蕉塊捲起(一片肉片捲一塊香蕉)。
4. 在捲好的肉捲上方加上一點點的咖哩炒醬並灑上適量黑胡椒粒即可放入烤箱。
5. 烤箱事先以150℃預熱10分鐘，預熱好後以200℃烤20分鐘。
師傅小檔案：
王政彰，綽號「阿彰師」，又稱「金牌主廚」，曾任台灣美食藝術交流協會理事、中華國際美食藝術協會理事、中華國際美饌交流協會理事，現任遠東愛買御用主廚；在1993年參加日本東京都留日廚師台菜組得金牌獎而出名，為世界御廚楊貫一（阿一鮑魚高級研修班）台籍弟子。曾獲得美國、日本、馬來西亞、法國、菲律賓等多項廚師大獎肯定，並於多次世界大賽中獲得佳績，如：美國肉品協會牛肉創意菜比賽金牌獎、北京第三屆東方美食國際大賽熱炒組金牌獎、馬來西亞世界金廚國際大賽金牌獎、法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星七段金廚獎等等。
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4. 在捲好的肉捲上方加上一點點的咖哩炒醬並灑上適量黑胡椒粒即可放入烤箱。
5. 烤箱事先以150℃預熱10分鐘，預熱好後以200℃烤20分鐘。
師傅小檔案：
王政彰，綽號「阿彰師」，又稱「金牌主廚」，曾任台灣美食藝術交流協會理事、中華國際美食藝術協會理事、中華國際美饌交流協會理事，現任遠東愛買御用主廚；在1993年參加日本東京都留日廚師台菜組得金牌獎而出名，為世界御廚楊貫一（阿一鮑魚高級研修班）台籍弟子。曾獲得美國、日本、馬來西亞、法國、菲律賓等多項廚師大獎肯定，並於多次世界大賽中獲得佳績，如：美國肉品協會牛肉創意菜比賽金牌獎、北京第三屆東方美食國際大賽熱炒組金牌獎、馬來西亞世界金廚國際大賽金牌獎、法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星七段金廚獎等等。
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