台北家扶-孩子幸福料理：雞蛋豆腐蒸絞肉 

❤材料：

板豆腐1塊

雞蛋3顆

絞肉1盒

蔥段少許

玉米粒1/3罐

❤料理步驟：

1.將豆腐壓碎並壓平

2.將蛋及玉米粒混入絞肉中，並加入一湯匙的醬油及100毫升的白開水拌勻

3.將拌勻的絞肉倒入已壓平的豆腐盤中

4.電鍋外放一杯水，將雞蛋豆腐蒸絞肉放入電鍋蒸，電源跳起即完成。

❤️本次食譜由台北家扶提供，台北家扶成立「鵝媽媽育兒諮詢社區服務」，透過電話、網路、定點、到宅服務等多元方式提供服務，幫助社區中的新手爸媽或資源較缺乏的弱勢家庭解決各項育兒上的困擾，並提升家長照顧技巧，讓幼兒能在一個健康、快樂的家庭中成長茁壯。

❤️家扶基金會推動「社區興力計畫」已7年，服務超過41萬人次，規劃具多元性及在地特色的兒少團體課程、部落文化體驗、社區親子活動等，幫助社區中的孩子平安健康、快樂成長。「與家同甘共苦 幸福社區共好」，邀請您一同參與、支持，請搜尋「甘苦生活節」。