【愛買藥師經】健康救星非他莫屬 『大豆卵磷脂』可健腦、預防心腦血管疾病？！

文 / 吳美芬藥師

卵磷脂是一種常見的膳食補充品，是人體組織中含量最高的膦脂，是構成神經組織的重要成分，屬於高級神經營養素，常被宣稱具有降膽固醇、疏通乳腺管阻塞的效果，並對於認知功能及肝臟健康有幫助。

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大豆卵磷脂是大豆油在脫膠過程沉澱出來的磷脂質，具有
1. 益智健腦（腦神經髓鞘主成份為磷脂質，補充磷脂可助其修補。）
2. 預防心腦血管疾病等功效。（可清除油性阻塞物，維持血管彈性。）
3. 舒通乳腺。
4. 疏通肝臟阻塞（肝炎治療）。
5. 幫助LDL低密度膽固醇排出。（與魚油共同有加乘效果。）
6. 促油溶性維他命A、D、E、K的作用及吸收。
7. 幫助腸道益生菌的繁殖。
8. 因其有親油性及親水性，所以可以保留體內水份，使皮膚水嫰有光澤。
9. 另有研究發現偏頭痛女性，體內磷脂質普遍較低下，可為偏頭痛檢驗指標性物質。

在豆類、牛奶及蛋黃含量較高，但如果是過敏體質者也可以考慮純化過的卵磷脂，建議保養攝取量為每天1200mg可隨餐食用，舒通、乳腺、血管、肝臟阻塞可食用至2400mg到3600mg。

作者：

吳美芬藥師
簡歷：
現任愛買藥妝藥師
學經歷：台北醫學大學畢業
擁有15年醫院藥師、藥局負責藥師經歷。




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