愛買嚐鮮料理：「黃金柚香烤鮭魚飯糰」

柚子一堆吃不完，其實只要花一點小巧思也可以變成美味的料理喔！柚子搭配米飯再灑上鮭魚煎至金黃恰恰，有點像鍋粑的口感，帶有柚香又好吃，讓人一顆接著一顆，不管在家當作餐點，或是包裝後帶出門、野餐等等，都相當方便呢！

材料：
柚子果肉 ---------- 半顆
白飯 ---------- 3碗
鮭魚肉 ---------- 1片
香鬆 ---------- 些許
水煮蛋 ---------- 2顆
番茄 ---------- 些許
奶油 ---------- 適量

醬汁：
柚子果肉 1/4顆
日式醬油 些許
味醂 些許

道具：
飯糰模型 ---------- 1個
刷子 ---------- 1個
鍋子 ---------- 1個

步驟說明：
1. 柚子果肉剁碎加入日式醬油、味醂混合，調成醬汁。
2. 鮭魚撕成絲狀加入白飯、香鬆、柚子果肉、水煮蛋均勻攪拌。
3. 用湯匙挖進飯糰模型裡壓緊、取出。
4. 鍋子抹上奶油，將飯糰烤至稍微酥翠金黃、塗醬，翻面再烤、塗醬，烤至飯糰表面微焦黃。






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