新手零失敗料理！「培根捲玉米」低熱量的美味
材料：
培根片－200g
玉米筍－400g
烤肉醬－適量
白胡椒粉－適量
步驟：
1. 將玉米筍清洗乾淨。
2. 用培根片將玉米筍捲起後用竹籤串起3-4捲，再刷上適量的烤肉醬，最後灑上些許白胡椒粉提味。
3. 烤箱事先以150℃預熱10分鐘，預熱好後以200℃烤20-25分鐘。
師傅小檔案：
王政彰，綽號「阿彰師」，又稱「金牌主廚」，曾任台灣美食藝術交流協會理事、中華國際美食藝術協會理事、中華國際美饌交流協會理事，現任遠東愛買御用主廚；在1993年參加日本東京都留日廚師台菜組得金牌獎而出名，為世界御廚楊貫一（阿一鮑魚高級研修班）台籍弟子。曾獲得美國、日本、馬來西亞、法國、菲律賓等多項廚師大獎肯定，並於多次世界大賽中獲得佳績，如：美國肉品協會牛肉創意菜比賽金牌獎、北京第三屆東方美食國際大賽熱炒組金牌獎、馬來西亞世界金廚國際大賽金牌獎、法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星七段金廚獎等等。
2. 用培根片將玉米筍捲起後用竹籤串起3-4捲，再刷上適量的烤肉醬，最後灑上些許白胡椒粉提味。
3. 烤箱事先以150℃預熱10分鐘，預熱好後以200℃烤20-25分鐘。
師傅小檔案：
王政彰，綽號「阿彰師」，又稱「金牌主廚」，曾任台灣美食藝術交流協會理事、中華國際美食藝術協會理事、中華國際美饌交流協會理事，現任遠東愛買御用主廚；在1993年參加日本東京都留日廚師台菜組得金牌獎而出名，為世界御廚楊貫一（阿一鮑魚高級研修班）台籍弟子。曾獲得美國、日本、馬來西亞、法國、菲律賓等多項廚師大獎肯定，並於多次世界大賽中獲得佳績，如：美國肉品協會牛肉創意菜比賽金牌獎、北京第三屆東方美食國際大賽熱炒組金牌獎、馬來西亞世界金廚國際大賽金牌獎、法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星七段金廚獎等等。
