超可愛的造型饅頭教你做！「狗狗立體饅頭」保證大人小孩都喜歡！

狗狗茶茶Lovely Dog
難易度Hard

一隻小黃狗，坐在大門口，尾巴搖一搖，想吃肉骨頭。
狗狗永遠是人類最好的朋友！

材料 Ingredient：
白色麵糰 49克
棕黃色麵糰 7克
黑色麵糰 2克
紅色麵糰 1克

工具 Tool：
牙籤
黏土工具組

一 臉部
1. 取48克白色麵糰滾圓做頭部主體。
2. 將白色麵糰置於饅頭紙上備用。
3. 利用手指將麵糰上方向上推長，塑型成如圖形狀。


二 耳朵
4. 取兩顆3克棕黃色麵糰。
5. 將小麵糰滾成小圓球。
6. 利用手指將小圓球推成較長的水滴形，當成狗耳朵。

三 斑紋
7. 在頭部上方兩側刷上牛奶。
8. 將兩條狗耳朵黏於頭部兩側。
9. 取1顆紅豆大小棕黃色麵糰搓圓，準備做臉部斑紋。
10. 用黏土工具組壓平。
Point 小訣竅
以黏土工具組平即可， 不需要用到麵棍。

四 眼睛
11. 在臉部刷上牛奶。
12. 將壓平的棕黃色臉部斑紋黏於側臉。
13. 取黑色麵糰搓出兩顆綠豆大小顆粒做眼睛。
14. 狗臉的眼睛處刷上薄薄牛奶。
15. 黑色小麵糰置於眼睛處，輕輕壓扁。
16. 在壓扁的黑色眼睛上刷上薄薄牛奶。
17. 取白色麵糰搓出兩粒小點，點在眼睛處。
18. 輕輕壓開白色小點。

五 鼻子
19. 取紅豆大小黑色麵糰搓圓，準備做狗鼻子。
20. 在臉部中央擦上牛奶。
21. 將黑色麵糰黏於雙眼下方如圖位置。
Point 小訣竅
狗鼻子輕壓，但注意不要壓得太扁，否則會缺少立體感。

六 嘴巴
22. 取黑色麵糰搓出一條細線。
23. 以牙籤取細線中間段約2公分左右的長度。
24. 以牙籤將黑色線條從中間處挑起。
25. 將黑色線條黏在鼻子下方。 
Point 小訣竅
記得！請從線條中間處挑起。


26. 利用牙籤將線頭兩端微微挑起做出微笑嘴巴。
27. 輕壓線頭處固定位置。
28. 狗狗茶茶饅頭完成！蒸前蒸後對比。
29. 完成的狗狗饅頭置於蒸籠發酵，發酵完成以「不失敗蒸煮法則（請見P.20）」蒸製，出爐即成。

還可以這樣做！
加上舌頭，狗狗小茶更俏皮！
1. 取綠豆大小的紅色麵糰滾圓。
2. 以手指推搓出水滴狀。
3. 黏於嘴巴中間。
4. 用牙籤輕壓紅色麵糰中間，製作出吐舌頭的可愛模樣。
5. 俏皮吐舌狗狗茶茶完成！蒸前蒸後對比。

Maggie 貼心話！
1. 狗耳朵、斑紋的顏色，可隨自己心意調整。
2. 吐舌的舌頭顏色亦可深可淺！


引用來源：

書名：卡哇伊立體造型饅頭：零模具、無添加、不塌陷，創意饅頭全攻略
作者：王美姬
出版社- 朱雀
顛覆想像，打造饅頭造型新思維！
造型饅頭女王─王美姬在製作上千顆饅頭後的獨家創意分享。
各式各樣的造型饅頭，逼真、可愛、有趣、超萌……，拿在手上，絕對捨不得吃！
本書將饅頭作品分為「動物篇」、「水果篇」及「可愛造型篇」，每一篇的作品都由淺入深排列，不怕學不會。