簡單好上手～「醬燒芝麻香鳳翅」吮指的好滋味令人難忘！
材料：
二節翅或三節翅－320g(約10支)
白芝麻粒－適量
烤肉醬－適量
香料粉－適量(非必要)
鋁箔盒(大)－１個
步驟：
1. 將二節翅或三節翅洗乾淨後用竹籤串起。
2. 烤箱事先以150℃預熱10分鐘，預熱好後以200℃先烤１０分鐘，刷上烤肉醬後再烤１０分鐘，再刷第二次烤肉醬後灑上白芝麻粒與香料粉，再烤１０分鐘即可。
師傅小檔案：
王政彰，綽號「阿彰師」，又稱「金牌主廚」，曾任台灣美食藝術交流協會理事、中華國際美食藝術協會理事、中華國際美饌交流協會理事，現任遠東愛買御用主廚；在1993年參加日本東京都留日廚師台菜組得金牌獎而出名，為世界御廚楊貫一（阿一鮑魚高級研修班）台籍弟子。曾獲得美國、日本、馬來西亞、法國、菲律賓等多項廚師大獎肯定，並於多次世界大賽中獲得佳績，如：美國肉品協會牛肉創意菜比賽金牌獎、北京第三屆東方美食國際大賽熱炒組金牌獎、馬來西亞世界金廚國際大賽金牌獎、法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星七段金廚獎等等。
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