能品嘗到春天美妙滋味的「兔兔葡萄酒」風味自己調!


新鮮的葡萄有時候嚐起來很酸,這時候就可以把這些葡萄拿來釀酒喔! 只需要釀酒甕和Spring Vodka,完全不用橡木桶就能簡單做出好喝的葡萄酒囉~


材料Ingredients:
1.葡萄20-25顆葡萄(無子葡萄最棒)
2. Spring Vodka 二罐
3. 兔兔酒甕2100CC
4. 冰糖一碗


作法Method:
1. 把葡萄洗乾淨並且將葡萄擦乾。
2. 將葡萄切成兩半(如果葡萄態軟,可以在葡萄上層插一個洞)。
3. 將葡萄放進酒甕裡,大概是兔兔酒甕半滿的狀態。
4. 加入Spring Vodka約二罐,並且加入冰糖一碗。
5. 一個禮拜後,即可開封飲用。
6. 二個禮拜~三個禮拜風味更棒,可以每個禮拜開封一次,品嘗不同時期的葡萄酒風味!


Tips:
1. 釀製好的葡萄酒可以單喝,也可以加入少許檸檬汁喝。
2. 或者加入氣泡水和冰塊,味道十分清爽好喝!
3. 也可以將釀製好的葡萄酒放進冷凍讓它自然結霜,口感如同冰沙。


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引用來源:
本食譜資訊來自Spring Vodka,想了解更多食譜提案請至Spring Vodka官網


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