不用飛去韓國在家也能DIY「韓式煎餅」


使用材料(2人份):

韭菜 1/3 把
芝麻油 1 大匙

醬汁A

蛋汁 1 顆
麵粉 4 大匙
太白粉 4 大匙
芝麻油 1 小匙
 少許
 1/4 杯

醬汁B

醬油 各少許

步驟說明:
1. 醬汁A的材料放入盆中混合,以剪刀剪韭菜,剪二~三公分長,也放入盆中混合。
2. 芝麻油倒入平底鍋,以中火加熱,倒入➀,在鍋底薄薄地延展開來。煎烤三分鐘直到呈焦色,翻面後一邊按壓一邊煎三~四分鐘,直到也呈焦色。
3. 將②切成易入口大小,盛入盤,吃時沾拌好的醬汁B。


引用來源:

書名 - 武藏裕子不NG料理帳
作者 - 武藏裕子 
譯者 - 陳柏瑤
出版社 - 臉譜
簡介- 下廚不需大學問,掌握關鍵小撇步,料理達人都這樣做!


❀ 您可能會感興趣的文章:
➺ 單純就是美味!「青蔥煎餅」鹹香交疊好吃到擋不住!
➺ 「燻鮭魚酸奶油煎餅」,早餐也能有不同吃法!

分享至: