別出心裁義式波隆納燕麥麵 超撫慰人心的料理啊!

波隆納肉醬就是我們常吃到的義大利肉醬,用的食材非常簡單,沒有任何香料,但燉出來的滋味,卻非常非常的濃郁、好吃,充滿了義大利料理的地中海熱情,是一道迷人且大眾口味的義麵料理!

材料:
燕麥麵 -------------- 1束
番茄丁 -------------- 100公克
蒜片-------------- 20公克
洋蔥丁 -------------- 50公克
九層塔 -------------- 切細少許
酸豆 ---------------- 1茶匙
黑橄欖 -------------- 2片
純橄欖油 -------------- 1茶匙

做法:
1. 取平底鍋加入橄欖油將蒜片爆香至金黃色,將番茄丁、洋蔥丁、酸豆、黑橄欖與九層塔加入拌炒,關小火。
2. 燕麥麵下鍋煮5分鐘,取出倒入平底鍋拌炒,並加入橄欖油與鹽調味即可。

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