排水又排毒！「小黃瓜優格沙拉」讓身體無負擔～
小黃瓜也是水份含量高、熱量低的食材，也是愛美人士的窈窕系食材，不僅能幫助排除身上多餘的水份與毒素外，還能解決下半身肥胖的問題，除此外富含大量的維生素C，也是養顏美容的最佳天然保養品。
材料：
美生菜................................................500g
草莓...................................................6 顆
優酪乳................................................1 罐
小黃瓜................................................1 條
作法：
1. 將美生菜、小黃瓜洗淨瀝乾。
2. 將小黃瓜切片，草莓對切後備用。
3. 將作法(1) 及(2) 均勻置入盤中，倒入優酪乳即可食用。
醬汁：
優格Yogurt
作用——利尿、促進新陳代謝、排除老廢物與多餘鹽份、抗氧化
食癒——改善便秘、解毒消腫
搭配醬汁——優格Yogurt
引用來源：
書名 - 食癒力, 一位癌癒者的私房餐: 50道增強免疫力的食養舒活食譜
作者- 沈曼江
出版社- 帕斯頓數位多媒體有限公司
身體不適，除了看醫生，更應該從飲食著手， 別等到生病才想改變飲食，真正的健康要從每一餐「好好吃」開始！ 從每次的飲食開始調養身體，從每一餐食療增強病癒的免疫力。
或許市面上已有許多類似的食譜書讓你不知該從何下手，但這本書卻從一個零期的子宮內膜癌患者的角度出發，提醒你平日三餐的飲食看似簡單，每一餐卻在不知不覺中對身體起了作用，無論是為了想要藉由飲食好好調養身體，或是正帶著病痛的身體選擇飲食，這些經驗都值得成為你收藏這本食譜的理由。
食物最美好的貢獻，除了美味的療癒，還能幫助身體恢復健康，這才是飲食的目的。
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