超可愛的造型饅頭教你做！「小兔兔立體饅頭」保證大人小孩都喜歡！

小兔子乖乖Running Rabbit
東奔西跑 左顧右盼
難易度Hard

我的紅蘿蔔呢？！你要去哪兒呢？紅蘿蔔在這裡！
東跑跑、西跳跳，原野裡的小兔子，露出長長耳朵，張開大大眼睛，吃著最愛的紅蘿蔔！

材料 Ingredient：
白色麵糰 55克
黑色麵糰 1克
巧克力麵糰 1克

工具 Tool：
牙籤
黏土工具組

一 臉部
1. 取48克白色麵糰滾圓做頭部主體。
2. 將白色麵糰置於饅頭紙上備用。
3. 利用手指將麵糰上方推長，塑型成如圖形狀。
Point 小訣竅
先用手指輕壓著，再順著往上推長。

二 耳朵
4. 取兩顆3克白色麵糰備用。
5. 將白色小麵糰滾成小圓球。
6. 利用手指將小圓球搓揉成細長條狀，做兔子的耳朵。
Point 小訣竅
兔子的耳朵可以略微搓長一些，蒸完耳朵才會比較明顯。
7. 將兩條耳朵黏於頭部上方。
Point 小訣竅
兩條耳朵都呈彎月的形狀。


三 眼睛
8. 取黑色麵糰搓揉出兩顆紅豆大小顆粒做眼睛。
9. 在兔子臉部眼睛處刷上薄薄牛奶。
10. 黑色小麵糰置於眼睛處。
11. 將黑色小麵糰輕輕壓扁。
12. 在壓扁的黑色眼睛處刷上薄薄牛奶。
13. 取白色麵糰搓揉出兩粒小點。
14. 點在黑色眼睛處，輕輕壓開白色小點。

四 鼻子
15. 取略比芝麻大的巧克力麵糰搓圓。
16. 將巧克力麵糰黏於雙眼中間下方，當成兔子鼻子。

五 嘴巴
17. 取黑色麵糰搓出一條細線。
18. 取線條中間段，切出1公分左右的長度。
19. 以牙籤將黑色線條從中間處挑起，使其呈三角形。
20. 用牙籤將線條頂點固定在鼻子下方，當作嘴巴。
21. 利用牙籤將線頭兩端微微挑起做出微笑嘴巴，呈倒W形狀。
Point 小訣竅
嘴巴三點處以牙籤固定。

六 腮紅
22. 手指沾取少量紅麴粉。
23. 擦在兔子臉頰處做腮紅。

七 上色
24. 在耳朵的部位也擦上些許紅麴粉。
25. 小兔子饅頭完成！蒸前蒸後對比。
26. 完成的小兔子饅頭置於蒸籠發酵，發酵完成以「不失敗蒸煮法則（請見P.20）」蒸製，出爐即成。

Maggie 貼心話！
加一點想像力，為作品增添一些小道具！「可以幫兔子做根紅蘿蔔嗎？」拍照時， 攝影師的一句話，超可愛的小小紅蘿蔔就誕生了！熱愛手作的大家，又想為自己的小兔子作品，添上什麼有趣的配件呢？

可以這樣做！
加上紅蘿蔔更可愛！
1. 將黑色眼睛換成紅色麵糰，就是紅眼兔兔嚕！
2. 讀者可以再運用橘色麵糰， 搓成長三角形，加上幾條白色線條、綠色的葉子，做成小小紅蘿蔔，搭配起來更有趣！


引用來源：

書名：卡哇伊立體造型饅頭：零模具、無添加、不塌陷，創意饅頭全攻略
作者：王美姬
出版社- 朱雀
顛覆想像，打造饅頭造型新思維！
造型饅頭女王─王美姬在製作上千顆饅頭後的獨家創意分享。
各式各樣的造型饅頭，逼真、可愛、有趣、超萌……，拿在手上，絕對捨不得吃！
本書將饅頭作品分為「動物篇」、「水果篇」及「可愛造型篇」，每一篇的作品都由淺入深排列，不怕學不會。