全台愛買請吃古早味道「爆米香」，喚醒你感受在地的美好！

想尋找兒時的感動，體驗那個邊掩耳邊聽師傅喊「嘜蹦囉！嘜蹦囉！嘜蹦囉！」的臨場感嗎？那種伴隨而來的爆米香氣味與炊煙裊裊，即便長大後仍讓人懷念。現在，愛買要帶你找回在地的美好，請帶最愛的家人一起到全台愛買體驗古早的好味道吧！ 

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全台最年輕的土礱師：賴咏華
礱的傳人賴咏華先生，頂著交大學歷的光環，不當科技新貴，選擇務農並推廣台灣稻米文化及台灣米的好，他要用行動環台，讓更多孩子知道台灣在地的美好。愛護台灣的他，堅持選擇台灣在地的好米，連麥芽和糖、油也不馬虎，秉持「自己也想吃的原料」這份嚴謹態度，以傳統古法製作爆米香。在過程中，他要將壓力鍋爐架在火爐上燒烤滾動，等待開蹦引爆，接著把米香倒入大鍋，並用適量糖漿倒入米香，然後趁未冷卻時快速拌勻成形並倒入木模，然後用滾筒壓平，再做定型與切塊。相信只要吃過他的爆米香，都可體會到那股從泥土到嘴唇的感動及兒時回憶。