愛買嚐鮮料理：「日式大阪燒」

只要輕鬆簡單的幾個步驟，把喜歡的蔬菜跟食材拌進麵糊裡，再下鍋煎至焦香酥黃，一道美味可口的「日式大阪燒」就大功告成囉！份量超有飽足感，喜歡吃什麼口味就加什麼料，變化超多，滋味甚至還不輸給外面的專賣店，快來愛買選購新鮮食材一起動手做看看吧！

使用材料：（2人份）
低筋麵粉 - 80g
砂糖 - 1/2小匙
鹽 - 1/2小匙
鰹魚高湯 - 100ml
蛋 - 2顆
高麗菜碎 - 150g
蔥末 - 適量
綜合海鮮 - 200g
豬肉片 - 100g
大阪燒醬 - 適量
美乃滋 - 適量
海苔粉 - 適量
柴魚片 - 適量

步驟說明：

蛋糕體
1. 將低筋麵粉、砂糖、鹽、鰹魚高湯混合攪拌均勻。
2. 加入蛋液、高麗菜碎、蔥末、綜合海鮮攪拌均勻。
3. 起鍋加入油並燒熱，用湯匙倒入麵糊並攤平成適當的厚度。
4. 用中火煎約4分鐘，鋪上豬肉片後翻面繼續煎熟。
5. 依序刷上大阪燒醬、擠上美乃滋，撒上海苔粉及柴魚片即完成。