「野菜義大利麵」清爽的健康美味讓身體無負擔～

美味一點靈：野菜義大利麵帶著微微的蒜香味，與羅勒葉混合著一股清香，微辣的黑胡椒和半熔化的起司融合在一起，挑逗每條味蕾神經。

本味備素材：
份量：4人份

食材：
義大利麵 - 200g
紅辣椒 - 1條
帕馬森起司 - 1大匙
洋蔥 - 1顆
大蒜 - 3瓣
小番茄 - 20個
蘆筍 - 20支
羅勒 - 20片

調味料：
小磨坊蒜風味油 - 2大匙
小磨坊冷研粗粒黑胡椒 - 1大匙
小磨坊羅勒葉 - 適量
海鹽 - 1茶匙

好味輕鬆做：
材料準備（10-15分鐘）：小番茄對半切，洋蔥切塊，蘆筍切斷備用，大蒜切片，紅辣椒剁碎。
料理開始（25-30分鐘）
1. 用深平底鍋加入600毫升的冷水，待水滾倒入蒜風味油，加入海鹽、粗粒黑胡椒、小番茄、大蒜、洋蔥、紅辣椒、蘆筍以及義大利麵，煮至水收乾九成左右，關火。
2. 關火後燜置5分鐘。
4. 鍋底留少許油，加入洋蔥末、蒜末和作法1的材料均勻。
5. 加入水、鮮奶油及康寶海鮮濃湯包煮滾。淋至魚排上即可。

秘藏撇步
起鍋前再加入少許蒜風味油，拌勻可幫助湯汁乳化，麵條盛盤起鍋後，趁熱灑上起司及羅勒葉，會更濃郁入味。

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