鮮豔、清涼爽口「火龍果優格冰淇淋」

熱情如火、又是高纖維的火龍果，不但果實汁多、味清甜，甚至還可以做成冰淇淋，嚐起來帶有冰沙的口感，讓人擁有意想不到的驚喜！

材料：
動物性鮮奶油 ---------- 1200ml
鮮奶 ---------- 300ml
原味優格 ---------- 300ml
煉乳 ---------- 540ml
火龍果 ---------- 300克

步驟說明：
1. 取碗將鮮奶油倒入，再用打蛋器將鮮奶油打發。
2. 加入優格、煉乳、鮮奶繼續打發、攪拌均勻，分裝到三個保鮮盒。
3. 將火龍果打成泥，分別倒入保鮮盒攪拌均勻。
4. 敲桌使氣泡出來，封蓋放入冷凍，約2~3小時拿出攪拌。
5. 約8小時即完成。

PS.
1. 鮮奶油放在鋼盆中，另外準備一大盆冰塊，把整個鋼盆放在冰塊上打發至乾性發泡。
2. 果醬和果汁的份量可依照個人喜好自行調整。
3. 不拿出攪拌沒關係，放至過夜口感更好。



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