精選上等豬腳搭配粒粒飽滿的花生,加上慢火燉煮而成。使其豬腳軟Q,花生鬆軟,芳香不爛。
由傳統宜蘭古早味結合出富美專屬的口味,豐富的配料與獨家醬料,成為饕客必吃的菜色之一。
湯底源自六福五星級飯店主廚配方,重現正宗四川麻辣口味。先醃後煮讓牛肉充分入味,是必嚐的佳餚。
嚴選上等有色土雞,搭配椴木冬菇及特級花膠等高貴食材,佐以特製高湯,使其肉質保有彈牙鮮甜口感。
選用帶皮豬五花肉調味燜煮,以文火燜煮數小時,經過多次去油,入口酒香迷人撲鼻,肉質綿嫩不油膩。
以慢火細煨數小時的雞高湯作底,並加入十餘種豐富食材燉煮,山珍海味集於一甕,甘醇鮮美值得品嚐。