所長茶葉蛋

所長茶葉蛋－史上最龜毛的茶葉蛋

❙ 品牌介紹

　　一顆蛋，彷若一個起點，拉近人與人之間的美好距離。來自老台南的新靈魂，我們是史上最龜毛的茶葉蛋—所長茶葉蛋。

　　故事要從廖所長當初想滷製一鍋好味道的那份分享初心開始，當初為了給同仁們、友人們最安心的美味，從雞蛋、醬油、滷包，廖世華所長下了許多功夫，這一脈初心傳承到了每位所長職人們的手中，在道道工序裡放感情，因為放感情的蛋，才會入味。

　　用著台南老字號的行家醬油「東成」嚴謹地滷製；推著、敲著每顆嚴選的雞蛋好讓蛋殼裂痕平均勻稱；仔細拿捏各種中藥材的比例才能氣息入味、沁入心脾；當大目降的山風輕輕吹拂，職人們放的感情恰好熟成，一口咬下，心也跟著溫熱了起來。

原味茶葉蛋：萬年不敗的「原味茶葉蛋」，以十多種特選中藥材滷製，均勻入味、香氣四溢。蛋白Q彈軟嫩、蛋黃綿密多汁，口感吃來濕潤不乾澀。
辣味茶葉蛋：全國首創研發，所長獨家研發配方，由數十種中藥材和特選辣椒製作而成，蛋本身的辣度為「微微辣」，香氣四溢卻不辣口、不嗆口。
范氏肉圓生

北斗范氏肉圓生－全台灣第一顆肉圓

❙ 品牌介紹

　　北斗肉圓名號響叮噹，北斗人遇到慕名而來的遊客總會說，每家北斗肉圓都吃看看，能品嚐不同風味，每家都有獨門醬料特色。北斗肉圓表皮材料為蕃薯粉及米醬，後腿肉炒香料及切成細丁狀竹筍做內餡，攪拌好米漿填入杯口直徑約三個半指寬模子，置入餡料後用手掌挖出，捏合成三角椎型，表皮留下明顯三指掐痕，全賴手工一粒、一粒的捏製，可說是北斗肉圓最大的特色。二粒北斗肉圓，配貢丸、豆腐湯，或唇齒留香的四神湯，只要五、六十元就一飽口福，北斗肉圓既便宜又好吃，滿足顧客胃口。

范氏肉圓生-肉圓禮盒：選用在地番薯籤磨成粉漿加上胛心豬肉、竹筍製成，依個人喜好油炸、清蒸、微波均可。
肉餡當日現宰市場挑選的溫體豬後腿，肉圓有滿滿筍香，皮Q彈加上祖傳特製醬料。
黃金土雞絲便利包

黃金土雞絲便利包

❙ 產品介紹

　　為了滿足現代人方便性，讓每位客人方便食用道地雞肉飯，台亞食品推出雞肉飯黃金土雞絲便利包。為滿足饕客的味蕾，製作時融合了食品加工技術，將雞肉本身的香味鎖在其中，研發出了全台唯一道地口味五星級雞肉飯便利包。食用前，只需將雞肉絲包解凍，打開倒掉浸泡水，將雞肉絲撈起放入已煮好飯中，再放入醬汁及油包攪拌即可食用，一碗猶如現煮雞肉飯就熱騰騰上桌！

　　台亞食品推出的涼拌，玉米雞採用新鮮玉米來飼養，無抗生素殘留、肉質鮮美、有彈性，製程中更採用無塵室包裝環境及機器製造生產，通過ISO22002食品衛生安全系統驗證，消費者購買後可安心食用。